宮城県産 活ムール貝

三陸産 ムール貝(活貝)

活ムール貝を選りすぐってお届けします

ムール貝は、日本でいうあさりのように、ヨーロッパではごく一般的に食べられています。 パエリアやブイヤベースなどの地中海料理には、かかせませんよね。 濃厚な旨みと、その独特な姿で、お料理を一層引き立ててくれます。 三陸の海は、水深があり波穏かな内海。海の水と川の水がほどよく混じり合った水質。 水質がきれいで、プランクトンが豊富しかも波静かな海等、これらの条件を満たす海域は広い日本といえども限られています。 三陸産の活ムール貝を選りすぐってお届けします。 砂抜きは不要! アサリや蛤などと違って、砂抜きは必要ありません。 ムール貝は、岩などにぶら下がり育ちます。 砂に潜って活きませんので砂を体内に吸い込まないのです。 貝の殻と殻をこすり合わせるようにして不着物をとり、流水で洗います。 気になる場合には、たわしなどで擦り落としてください。 ムール貝についている海藻のような「ヒモ」は、海の中で流されないように岩などにくっつくための「ソクシ」と言い、食べることはできません。 しかし、貝の身体の一部ですから弱らせないために必ず調理の直前に引き抜きます。 貝の細い方(蝶番)から広い方(貝先)へ引くと取れます。ハサミで切り取っても良いです。 一般に流通している多くが外国産のボイル済みや冷凍のムール貝ですが、こちらは活貝になります。三陸の海で採れたムール貝をお届けします。 冷凍では味わえない新鮮な香りと旨みをお楽しみいただけます。 (生食用ではございませんので、必ず加熱調理をしてください。)  
ムール貝⑥修正済み
ムール貝①修正済み
ムール貝②修正済み
ムール貝④修正済み
ムール貝③修正済み
ムール貝⑤修正済み

※注意※

土日祝日は注文のお手配をお休み頂いております。平日午前7時以降のご注文は翌営業日受注扱いとなります。商品の最短到着日は手配完了後からの日数となりますのでご注意くださいませ。

例)〇月17日金曜日17時に注文→翌週20日月曜日に注文の受付 お客様到着日25日最短となります。(土日祝日にご注文の場合も同様となります。)

 

商品仕様

採取海域 宮城県
生食の可否 加熱調理用
消費期限 発送日から3日間
保存方法 5℃以下で保存してください
配送について ヤマト運輸 クール便
検査体制 採取海域の海水検査、検体定期検査
 
 
サイズ 数量 価格(税別) 送料区分
5kg 2,250
 

送料について

送料はカートで自動計算されません。ご注文確定後にお知らせいたします。 下記の送料表で、目安の送料価格をご確認ください。 常温便を選択される場合には、クール代はかかりません。

送料表<東北からの発送>

配送地域 送料区分① 送料区分②
北海道 1,250 1,600
北東北 800 1,300
南東北 800 1,300
関東 980 1,350
信越 980 1,350
北陸 1,050 1,390
中部 1,050 1,390
関西 1,150 1,490
中国 1,320  1,620
四国  1,350 1,650
九州 1,370 1,670
沖縄  2,800 3,600
常温便ご希望の場合 送料区分①の場合→送料より300円(税別)お値引き 送料区分②の場合→送料より600円(税別)お値引き 【注意】常温便ご希望の場合は、鮮度による返品、身の状態は補償対象外となります。お客様地域の天候や気温を十分考慮頂き、ご指定をお願い申し上げます。
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