宮城県全域産 生食用殻付牡蠣(M・L・LLサイズ)

三陸牡鹿半島の牡蠣を産地直送でお届けします
リアス式海岸である三陸の南端に位置する牡鹿半島。 当店からは、福貴浦、孤崎、小網倉浜や女川湾等で身入りの良い浜の牡蠣をセレクトしてお届けします。 宮城県産の生食用牡蠣 福貴浦、孤崎は、牡鹿半島の中程に位置します。宮城県の牡鹿半島沿いには北よりの西風が吹きますが、漁場の位置によっては荒波が立つ場所もあり、山に遮られて波が穏やかな漁場もあり、各浜ではその特徴を生かした養殖方法が取られています。古くから牡蠣やほや等の沿岸養殖が盛んな地域です。牡鹿半島の豊かな森から流れ込む栄養によってプランクトンが育ち、その結果、身入りのよい牡蠣が育ちます。食用として養殖されている成貝はもちろんですが、日本各地の宮城種の母貝は、この牡鹿半島近海の真牡蠣の種がほとんどになります。 東日本大震災によって、壊滅的な被害をうけた宮城県沿岸部ですが、牡鹿半島沿いも例外ではなく津波により浜のほとんどが流出する被害を受けました。震災前のカキ生産に携わる業者は震災前と比較して、2015年現在では半数以下になっているそうです。  

粒が大きいことで知られる牡鹿半島の牡蠣

宮城県産の生食用牡蠣

水揚げ後、かぶっている泥砂などをきれいに洗浄してサイズごとに選別されます。その後牡蠣の浄化設備にまわされ、紫外線殺菌した海水の水槽で12時間以上浄化されます。定期的に海域、設備、カキそのものの検体の検査を実施して生食用の基準をクリアしたものを「生食用」として出荷されます。

 

三陸の牡蠣らしい、どっしりとした牡蠣です。

特徴的な潮の香りと濃い旨味が際立っている牡鹿半島の牡蠣をぜひお楽しみください。 

宮城県産【4】女川
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宮城県産【1】女川

※注意※

土日祝日は注文のお手配をお休み頂いております。平日午前7時以降のご注文は翌営業日受注扱いとなります。商品の最短到着日は手配完了後からの日数となりますのでご注意くださいませ。

例)〇月17日金曜日17時に注文→翌週20日月曜日に注文の受付発送 お客様到着日21~22日最短となります。(土日祝日にご注文の場合も同様となります。)お住まいの地域により異なります。北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島にお届けの場合は出荷から到着まで2日掛かります。  
こちらの商品の産地は日曜日は出荷お休みです。

商品仕様

採取海域 宮城県全域産
生食の可否 生食用
消費期限 生食の場合:発送日から4日間、加熱調理する場合:発送日から5日間
保存方法 5℃以下で保存してください
配送について ヤマト運輸 クール便
検査体制 採取海域の海水検査、検体定期検査、紫外線殺菌海水にて浄化
 
サイズ 入数 販売価格(税抜) 送料区分
M 30個入 2,550
40個入 3,200
50個入 3,900
60個入 4,600
L 20個入 2,400
30個入 3,350
40個入 4,400
50個入 6,300

※2Lサイズにつきましては水揚げができない場合があり、お届けまでお時間を頂く可能性があります。日時指定はお受けできませんので予めご了承くださいませ。

2L 20個入 3,000
30個入 4,200
40個入 5,600

送料について

送料はカートで自動計算されません。ご注文確定後にお知らせいたします。 下記の送料表で、目安の送料価格をご確認ください。 常温便を選択される場合には、クール代はかかりません。

送料表<東北からの発送>

配送地域 送料区分① 送料区分②
北海道 1,250 1,600
北東北 800 1,300
南東北 800 1,300
関東 980 1,350
信越 980 1,350
北陸 1,050 1,390
中部 1,050 1,390
関西 1,150 1,490
中国 1,320  1,620
四国  1,350 1,650
九州 1,370 1,670
沖縄  2,800 3,600
常温便ご希望の場合 送料区分①の場合→送料より300円(税別)お値引き 送料区分②の場合→送料より600円(税別)お値引き

【注意】常温便ご希望の場合は、鮮度による返品、身の状態は補償対象外となります。お客様地域の天候や気温を十分考慮頂き、ご指定をお願い申し上げます。

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